Die Nigella Damascena, allgemein bekannt als Damaszener Nigella ist eine Honigpflanze certes élégante. Issue de la famille des Renonculacées, elle doit son appellation à la couleur de ses graines. En effet, son nom fait référence au mot latin « nigellus » qui signifie « noirâtre ». Notre intérêt dans cet article n’est pas de vous dispenser un cours de langue. Cependant, nous tenons à vous présenter les vertus de cette natürliche Pflanze.
Vorstellung von Damaszener Nigella
Engelshaar, nielle, Venushaar, Kapuzinerkresse, bart, Spinnenbein, Schön-schön-unentschieden... Es mangelt nicht an Bezeichnungen für diese Pflanze mit ihren zahlreichen positiven Eigenschaften.
Wie erkenne ich Damaszener Nigella?
Hier sind einige seiner Merkmale:
Gelb-orangefarbene Wurzeln.
Ein eckiger, aufrechter Stängel mit einer rötlich-grünen Farbe. An einigen Teilen, aus denen sich die Pflanze zusammensetzt, findet man auch eine Verzweigung.
Fein gezackte Blätter, die ähnlich wie beim Fenchel Streifen bilden.
Die Blüten sind eher anmutig, mittelgroß bis groß. Sie haben 5 bis 6 Blütenblätter, deren Farbe recht unterschiedlich ist. Sie können unter anderem sein blau mit einem Hauch von Grün oder rosa oder sogar weiß.
Des fruits secs, qui prennent la forme de capsules globuleuses. On retrouve des « cheveux » autour. De plus, ils contiennent des graines marron foncé.
Ils sont décoratifs, tout comme les fleurs, d’où leur utilisation dans les pots-pourris, ou bien les bouquets secs.
Il s’agit d’une plante annuelle dont la floraison survient entre le mois de juin et celui de septembre. La floraison abondante de cette plante naturelle fait le bonheur des abeilles, ainsi que des insectes pollinisateurs de façon plus générale. En effet, elle leur permet de fabriquer schmackhafter HonigDie meisten Menschen, die in der Schule sind, haben einen süßen Geschmack und eine cremige Textur.
Sie entspricht auch einer Dekorationspflanze, qui provient d’Europe méridionale, du Moyen-Orient et d’Afrique.
Die Pflanze wächst häufig im Kaukasus und im Mittelmeerraum. Sie wird in Beeten und Gärten angebaut.
Man kann sie auch an den Rändern leichter, trockener oder sandiger, sogar kalkhaltiger Wege antreffen.
Sie hat die besondere Eigenschaft, Temperaturen um die -20° zu widerstehen!
Die medizinischen Vorzüge des Damaszener Nigella
En plus de son apparence magnifique, cette plante comporte des propriétés bénéfiques pour l’homme. En effet, elle a des vertus médicinales apaisantes et anti-inflammatoires. L’huile de nigelle permet ainsi de traiter plusieurs problèmes de santé :
- Erkältung
- Kopfschmerzen
- Schwindel
- Gelenkschmerzen
- problèmes de peau tels que le psoriasis, l’acné, l’eczéma,…
- Zahnschmerzen
- Und noch viel mehr!
Seine Verwendung in der Küche
La nigelle de nigelle s’utilise rarement en cuisine ? En raison de sa toxicité. Cependant, si on l’utilise avec parcimonie, elle permet de relever le goût de vos plats, grâce à sa saveur piquante et âcre.
Die aromatischer Nigella, quant à elle, qu’on connaît aussi sous le nom de Schwarzkümmel, est très souvent utilisée comme épice. Les gens n’hésitent pas à s’en servir pour assaisonner leurs préparations culinaires.
Ce produit naturel jouit d’une réputation qui s’étale sur plusieurs millénaires. La nigelle de Damas éblouit vos jardins, ainsi que vos journées grâce à ses bienfaits thérapeutiques.
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