Afrodisiacum Gember Zwarte Komijn Jam - 250g

Ken je de gember zwarte komijn afrodisiacum jam ? Deze originele en smakelijke bereiding is niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook een echte bron van essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam. Ontdek hier alles wat je moet weten over deze unieke jam.

Gember en zwarte komijn: twee ingrediënten met veel voordelen

Voordat we ons gaan verdiepen in de geheimen van jam van gember en zwarte komijn, moeten we eerst kijken naar de voedingswaarde van de twee hoofdingrediënten:

• Ginger

Gember is een plant die oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt en veel gebruikt wordt in de keuken om de smaak van gerechten te versterken, maar ook in de traditionele geneeskunde vanwege zijn ontstekingsremmende, antioxiderende en spijsvertering bevorderende eigenschappen. Het is rijk aan vitamine B en C en mineralen zoals kalium, calcium en ijzer.

• Zwarte komijn

Ook bekend als zwarte komijn of habba sawda. Zwarte komijn is een plant die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt en waarvan de zaden zeer gewaardeerd worden om hun geneeskrachtige eigenschappen. De vele voordelen zijn onder andere ontstekingsremmende, anti-allergische, antibacteriële en antioxiderende eigenschappen. Nigella is ook een uitstekende bron van lipiden. Vooral onverzadigde vetzuren zijn zeer goed voor de gezondheid.

De perfecte combinatie van smaak en voedingswaarde

Gember-komijnconfituur is de perfecte combinatie van de scherpe, lichtzoete smaak van gember en de subtiele, pittige smaken van zwarte komijn. Als je van exotische en originele smakenDeze jam wordt vast en zeker een echte favoriet!

Maar dat is nog niet alles: door deze twee ingrediënten met opmerkelijke eigenschappen te combineren, biedt deze jam ook tal van voordelen voor de gezondheid:

• Een sterker immuunsysteemDankzij het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen van deze twee ingrediënten, die in synergie werken om de natuurlijke afweer van het lichaam te stimuleren.
• Verbeterde spijsverteringDankzij de spijsverteringseigenschappen van gember en de vezels van zwarte komijn, die de darmtransit helpen verbeteren.
• Ontstekingsremmende en antioxiderende werkingdat helpt het ontstaan van chronische ziekten tegen te gaan en de lichaamscellen te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.
• Een waardevol hulpmiddel bij het reguleren van cholesterol en bloedsuikerspiegelDankzij de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren en specifieke voedingsstoffen in zwarte komijn.

Hoe maak je zelfgemaakte afrodisiacum jam van zwarte komijn en gember?

Als je wilt genieten van de voordelen en smaken van jam van gember en zwarte komijn, is er niets beter dan het zelf maken! Hier is een snel en gemakkelijk recept om deze heerlijke bereiding van lichte :

1. Was en schil een stuk verse gember ongeveer 100 g. Rasp vervolgens fijn met een rasp met kleine gaatjes.
2. Meng de geraspte gember met de suiker (ongeveer 500 g) en het sap van een citroen in een steelpan. Laat ongeveer tien minuten staan. Net lang genoeg om de gember zijn sap te laten afgeven en goed te mengen met de andere ingrediënten.
3. Voeg 1 eetlepel biologisch nigellazaad toe in de steelpan en verwarm op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren. Wanneer het mengsel begint te koken. Zet het vuur laag en laat ongeveer 30 minuten sudderen, tot de jam dikker wordt.
4. Controleer de consistentie van de jam Leg een kleine hoeveelheid op een koud bord: het moet lichtjes opstijven wanneer het in contact komt met de kou. Als dat niet het geval is, kook dan nog een paar minuten verder.
5. Doe de jam, nog warm, in pottenvooraf gesteriliseerd en gebroeid. Sluit de potten onmiddellijk en draai ze een paar minuten ondersteboven om een luchtvacuüm te creëren. Laat vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.

Je kunt genieten van deze jam van gember en zwarte komijn op een sneetje brood, met yoghurt of fromage frais, of gebruik het als ingrediënt in je desserts en hartige gerechten. De heerlijke smaken en vele voordelen zullen je zeker overtuigen!