Nigelle Source · Qist al hindi
El sistema indio
La Polvo de costus indio «Nigelle Source» Es una bolsita de 30 g de raíz seca y finamente molida, cuya etiqueta indica que el país de origen es la India. El costus indio, «qist al hindi» en árabe, es la raíz de una planta de montaña de las estribaciones del Himalaya, utilizada desde la Antigüedad como infusión, como incienso y como ingrediente en perfumería. Aquí la encontramos en su forma más sencilla: un polvo listo para preparar infusiones, mezclar con miel o elaborar en forma de pasta.
Raíz de la India
Una raíz recolectada en el sur de Asia, secada y posteriormente molida hasta convertirla en polvo. En la bolsita figura la indicación «India».
Bolsita de 30 g
Un formato pequeño, fácil de dosificar con una cuchara y de guardar junto con los demás polvos del armario.
Aroma amaderado
Un aroma persistente, con un primer acorde que recuerda a la violeta: es este aroma el que ha dado fama al costus en la perfumería.
Características del polvo de costus indio de Nigelle Source
«Qist» en hindi: ¿de dónde proviene esta raíz?
El costus indio es la raíz de una planta perenne de gran tamaño perteneciente a la familia de las margaritas, que crece entre los 2.500 y los 3.000 metros de altitud en la vertiente india del Himalaya, principalmente en Cachemira, Jammu y Himachal Pradesh. La planta alcanza entre uno y dos metros de altura, presenta capítulos de color púrpura y desarrolla raíces robustas que pueden medir hasta cuarenta centímetros. Son estas raíces las que se secan y, posteriormente, se muelen hasta convertirlas en polvo.
Su nomenclatura ha cambiado recientemente: durante mucho tiempo se la ha descrito con los nombres de Saussurea costus y Saussurea lappa, la especie se clasifica actualmente en el género Dolomiaea. Ambos nombres antiguos siguen utilizándose mucho en el ámbito comercial y en la literatura.
Su aroma es su seña de identidad: potente y persistente, se abre con una nota que evoca la violeta, lo que le ha valido un lugar duradero en la perfumería y en la fabricación de incienso.
La palabra «costus» proviene del latín traje, tomado del griego kostos y, más allá aún, al sánscrito kushtha. De la misma raíz se deriva qust en árabe y en persa, de donde proviene «qist al hindi», literalmente, el costus de la India.
Los demás formatos de esta raíz se recogen en nuestro colección «Costus indio».
Una raíz común a varias tradiciones
Pocas plantas se utilizan tanto en distintas culturas. En China, la raíz se conoce con el nombre de 云木香, yun mu xiang, «aroma a madera»; figura entre las cincuenta plantas fundamentales de la farmacopea china, forma parte de la composición de las píldoras Po Chai y también se quema como incienso. En la India, en sánscrito se denomina kushtha, nombre que ya aparece en el Atharvaveda.
Más al oeste, el costus era una especia de la Antigua Roma y de Bizancio, donde se utilizaba para aromatizar el vino, y figura entre los componentes del ketoret, el incienso de la Biblia hebrea. En el mundo musulmán, la raíz se conoce con el nombre de’al oud al hindi y citada en el Sahih al-Bujari, en el libro de la medicina: de ahí proviene su lugar en la literatura sobre medicina profética, así como el uso que aún hoy se hace de ella en la roqya.
Cómo preparar el polvo de costus indio
Toma una cucharada de polvo y viértela en una taza de agua muy caliente, siguiendo las instrucciones que figuran en el sobre. Déjalo reposar unos minutos.
Remuévelo antes de beberlo: el polvo no se disuelve y se deposita en el fondo de la taza. Muchos lo mezclan con miel, que suaviza su amargor.
Para uso externo, disuelve un poco de polvo en agua o en aceite vegetal hasta obtener una pasta, tras realizar una prueba en una pequeña zona del brazo.
Cierra bien la bolsita después de cada uso y guárdala protegida de la luz y la humedad: así se conserva mejor el aroma de la raíz. Si te desagrada el sabor amargo de la infusión, este mismo polvo también está disponible en cápsulas de costus indio ; para la fumigación, los trozos de costus indio son más adecuados.
Nigelle Source, una gama centrada en la medicina profética
Nigelle Source es una de las marcas con mayor presencia en la tienda, con unas treinta referencias. Aunque en un principio se especializó en productos a base de nigella, ha ampliado su gama a las plantas de la tradición profética: costus indio en polvo, en cápsulas y en aceite, hojas de azufaifo, talbina y polen de palmera. Esta bolsita de 30 g es el formato de prueba, pensado para probar la raíz antes de pasar a un envase más grande.
Polvo de costus indio: tus preguntas
¿Qué es exactamente el qist al hindi?
Es el nombre árabe del costus indio: la raíz seca de una planta del Himalaya perteneciente a la familia de las Asteraceae, que se presenta en forma de polvo, en trozos o destilada en aceite. «Hindi» se refiere simplemente a su origen indio.
¿En qué se diferencia del costus marino?
El costus marino, «qist al bahri», es la otra denominación que se encuentra en la tradición. Ambos se venden por separado y no se preparan de la misma manera: la tienda ofrece el costus marino en forma de aceite, y el costus indio en polvo, en trozos y en cápsulas.
¿A qué sabe el polvo de costus indio?
Un sabor amargo y claramente amaderado, al igual que su aroma. Por eso, a menudo se mezcla con miel o se toma en cápsulas entre quienes prefieren evitar el amargor.
¿Se disuelve el polvo en agua?
No. Al igual que todos los polvos de raíz, permanece en suspensión y luego se deposita en el fondo de la taza. Hay que removerlo antes de beberlo y aceptar que quede un ligero poso al final de la taza.
¿Cómo se conserva una bolsa que ya se ha abierto?
A temperatura ambiente, en un envase bien cerrado, protegido de la luz y la humedad. El aroma del costus es volátil: un envase que se deja abierto pierde su intensidad más rápido de lo que tarda en deteriorarse.
¿Se utiliza el costus indio en la roqya?
Es un uso muy extendido, sobre todo para fumigación o en combinación con aceite de oliva y hojas de sidr. Para la fumigación, los trozos resultan más prácticos que el polvo.
Precauciones de uso
Producto no recomendado para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, ni para niños. Mantener fuera del alcance de los niños pequeños. En caso de estar siguiendo un tratamiento, padecer una enfermedad conocida o tener alguna duda, consulte a un profesional sanitario: este producto no sustituye el consejo médico, ni un tratamiento, ni una alimentación variada.
Spanish 
French 
German 
Dutch 
Portuguese 
Italian 
English