Nigelle Source · Qist al hindi
De Indiase premie
La poeder van Indische costus, Nigelle Source is een zakje van 30 g gedroogde en fijngemalen wortel, waarop op het etiket India als land van herkomst staat vermeld. De Indiase costus, in het Arabisch «qist al hindi», is de wortel van een bergplant uit de uitlopers van de Himalaya, die al sinds de oudheid wordt gebruikt als thee, als wierook en als ingrediënt in parfums. Hier is het te vinden in zijn eenvoudigste vorm: een poeder dat klaar is om als thee te worden gezet, met honing te worden gemengd of tot een pasta te worden verwerkt.
Indische wortel
Een wortel die in Zuid-Azië is geoogst, gedroogd en vervolgens tot poeder vermalen. Op het zakje staat «India» vermeld.
Zakje van 30 g
Een klein formaat dat gemakkelijk met een lepel af te meten is en samen met de andere poeders in de kast kan worden opgeborgen.
Houtachtige geur
Een aanhoudende geur, met een eerste akkoord dat aan viooltjes doet denken: juist deze geur heeft de reputatie van costus in de parfumerie gevestigd.
Kenmerken van het Indiase costuspoeder van Nigelle Source
Qist al hindi: waar komt deze stam vandaan?
De Indiase costus is de wortel van een grote vaste plant uit de composietenfamilie, die groeit op een hoogte van 2.500 tot 3.000 meter aan de Indiase kant van de Himalaya, voornamelijk in Kasjmir, Jammu en Himachal Pradesh. De plant wordt één tot twee meter hoog, draagt paarse bloemhoofdjes en ontwikkelt stevige wortels die tot veertig centimeter lang kunnen worden. Het zijn deze wortels die worden gedroogd en vervolgens tot poeder worden vermalen.
De benaming ervan is onlangs gewijzigd: lange tijd werd het aangeduid met de namen Saussurea costus en Saussurea lappa, de soort wordt tegenwoordig ingedeeld in het geslacht Dolomiaea. Beide oude benamingen worden nog steeds veel gebruikt in de handel en in de literatuur.
Zijn geur is zijn kenmerk: krachtig en langdurig, met een openingsnoot die doet denken aan viooltjes, waardoor hij een vaste plaats heeft veroverd in de parfumerie en bij de vervaardiging van wierook.
Het woord «costus» is afgeleid van het Latijn kostuum, ontleend aan het Grieks kostos en, nog verder, naar het Sanskriet kushtha. Uit dezelfde stam is het volgende voortgekomen qust in het Arabisch en het Perzisch, waar de term «qist al hindi» vandaan komt, letterlijk: de costus uit India.
De andere varianten van deze stam zijn te vinden in onze collectie Indische costus.
Een wortel die door verschillende tradities wordt gedeeld
Er zijn maar weinig planten die in zoveel verschillende culturen voorkomen. In China staat de wortel bekend onder de naam 云木香, yun mu xiang, «houtgeur»; het behoort tot de vijftig basisplanten van de Chinese farmacopee, wordt gebruikt in de samenstelling van Po Chai-pillen en wordt ook als wierook verbrand. In India wordt het in het Sanskriet kushtha, een naam die al in de Atharvaveda voorkomt.
Verder naar het westen was costus een specerij in het oude Rome en Byzantium, waar het werd gebruikt om wijn op smaak te brengen, en het is een van de bestanddelen van de ketoret, de wierook uit de Hebreeuwse Bijbel. In de islamitische wereld staat de wortel bekend onder de naam’al oud al hindi en vermeld in de Sahih al-Bukhari, in het boek over geneeskunde: daaruit vloeit zijn plaats in de profetische geneeskundige literatuur voort, evenals het gebruik dat er vandaag de dag nog steeds van wordt gemaakt bij de roqya.
Hoe maak je poeder van Indische costus?
Schep het poeder met een lepel op en giet het in een kopje met zeer heet water, volgens de aanwijzingen op het zakje. Laat het een paar minuten trekken.
Roer even door voordat je het drinkt: het poeder lost niet op en zakt naar de bodem van het kopje. Veel mensen mengen het met honing, wat de bittere smaak verzacht.
Voor uitwendig gebruik: los een beetje poeder op in water of plantaardige olie tot een pasta ontstaat, na eerst een test op een klein stukje van de arm te hebben uitgevoerd.
Sluit het zakje na elk gebruik zorgvuldig af en bewaar het op een donkere en droge plaats: zo blijft de geur van de wortel het best behouden. Als u de bittere smaak van de thee niet prettig vindt, is hetzelfde poeder ook verkrijgbaar in capsules met Indische costus ; voor het begassen, de stukjes Indische costus zijn geschikter.
Nigelle Source, een assortiment gericht op de profetische geneeskunde
Nigelle Source is een van de merken die het meest vertegenwoordigd is in de webshop, met zo’n dertig producten. Oorspronkelijk gespecialiseerd in producten op basis van zwartkomijn, heeft het merk zijn assortiment uitgebreid met planten uit de profetische traditie: Indiase costus in poedervorm, in capsules en als olie, jujubebladeren, talbina en palmbloemstof. Dit zakje van 30 g is de instapverpakking, bedoeld om de wortel eerst uit te proberen voordat men overstapt op een grotere verpakking.
Indisch costuspoeder: uw vragen
Wat is qist al hindi precies?
Dit is de Arabische naam voor de Indiase costus: de gedroogde wortel van een plant uit de Himalaya die tot de familie van de Asteraceae behoort, verwerkt tot poeder, in stukjes of gedistilleerd tot olie. «Hindi» verwijst simpelweg naar de Indiase oorsprong ervan.
Wat is het verschil met de zeecostus?
Costus marin, «qist al bahri», is de andere benaming die in de traditie voorkomt. Beide worden apart verkocht en worden niet op dezelfde manier bereid: de winkel biedt de mariene costus aan in de vorm van olie, en de Indiase costus in poedervorm, in stukjes en in capsules.
Hoe smaakt Indisch costuspoeder?
Een bittere en uitgesproken houtachtige smaak, net als de geur. Daarom wordt het vaak gemengd met honing, of in capsulevorm ingenomen door mensen die de bittere smaak liever vermijden.
Lost het poeder op in water?
Nee. Net als alle andere wortelpoeders blijft het in suspensie en zakt het vervolgens naar de bodem van het kopje. Je moet het even roeren voordat je het drinkt, en ermee rekening houden dat er aan het einde van het kopje een klein beetje bezinksel achterblijft.
Hoe bewaar je een geopend zakje?
Bij kamertemperatuur, in een goed afgesloten zakje, beschermd tegen licht en vocht. De geur van costus is vluchtig: een open zakje verliest sneller zijn intensiteit dan dat het product zelf bederft.
Wordt de Indiase costus gebruikt bij roqya?
Het wordt veel gebruikt, meestal bij het roken of in combinatie met olijfolie en sidr-bladeren. Voor het roken zijn stukjes handiger dan poeder.
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik
Dit product wordt afgeraden voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen. Buiten het bereik van jonge kinderen bewaren. Raadpleeg een zorgverlener als u momenteel een behandeling volgt, een bekende aandoening heeft of twijfelt: dit product is geen vervanging voor medisch advies, een behandeling of een gevarieerde voeding.
Dutch 
French 
German 
Spanish 
Portuguese 
Italian 
English