De ajwa dateert uit Medina zijn een ware schatkamer vol smaak. Erg smakelijk, vlezig, boordevol voordelen en ook een middel dat wordt genoemd in de profetische geneeskunde: ze hebben het allemaal! Uw Huiles de Nigelle winkel heeft de eer om ze u vandaag voor te stellen.
Focus op ajwa dateert uit Medina
Oorspronkelijk uit Saoedi-Arabië, om precies te zijn uit de palmbossen van Medina. gedroogd fruit is uniek omdat het alleen hier groeit.
Ze onderscheiden zich ook door hun bijna ronde vorm, hun zeer donkere kleur en hun unieke karamelachtige smaak met een lichte toets van zoethout. Maar dit bijzondere voedingsmiddel heeft meer te bieden dan alleen zijn smaak. Het heeft een heleboel voordelen die het een echte dagelijkse bondgenoot maken.
Het wordt ook aanbevolen voor zwangere vrouwen en atleten, om ze maximale energie te geven. Profiteer dus van deze 400g verpakking van Nadaty om bij te tanken.
Wat zeggen de religieuze teksten over ajwa-data uit Medina?
Er is een Hadith over deze dadelsoort. Best indrukwekkend eigenlijk, zeker als je bedenkt dat er meer dan 300 variëteiten in de wereld zijn.
Volgens Sa'd Ibn Abi Waqqas (moge Allah tevreden met hem zijn) zei de Profeet (moge de gebeden van Allah en Zijn redding op hem zijn): "Wie 's ochtends zeven 'ajwa (*) dadels eet, geen gif of tovenarij zal hem die dag schaden".
(Gerapporteerd door Bukhari in zijn Sahih n°5769 en Moeslim in zijn Sahih n°2047) (*) Sommige geleerden zijn van mening dat deze hadith specifiek is voor 'ajwa dadels die een van de soorten dadels uit Medina zijn.
Andere geleerden geloven echter dat de hadith op alle soorten data van toepassing is.
De geleerden die geloven dat het alleen om deze variëteit gaat, houden rekening met de deugden ervan. In feite gaan we het nu over hen hebben!
De voordelen van ajwa dateren uit Medina
Hier zijn slechts enkele van hun deugden:
- Ontstekingsremmende eigenschappen
- Energiebron
- Nuttig tegen hekserij
- Houdt botten gezond
- Helpt bloedarmoede te verminderen
- Ten slotte helpen ze de bloeddruk te verlagen
Serveersuggesties voor deze gedroogde vrucht
Er is geen betere manier om ervan te genieten dan met een zwarte thee met zwarte komijn en kaneel voor bij deze kleine lekkernijen! Je kunt ze ook gebruiken om oosterse cakejes te maken, zoals makrout. Of eet ze met komkommer, zoals de Profeet (sala Allahu 'alayhi wa salam) altijd deed.
Abd Allah Ibn Ja'fâr (رضياللهعنه) zei: أَنَّالنَّبِيَّصلىاللهعليهوسلمكَانَيَأْكُلُالْقِثَّاءَبِالرُّطَبِ "Ik zag de Boodschapper van Allah (صلىاللهعليهوسلم) eet komkommer met verse dadels". Al-Bukhari (2 / 506) ; Sahîh Muslim (6 / 122)
Behoud
Deze gedroogde vrucht kan in een hermetisch afgesloten blik enkele maanden bewaard worden. Houd je ajwa Medina dadels uit de buurt van vocht en warmte. Maak ze tot slot een beetje vochtig als ze te droog worden.
Veelgestelde vragen over Ajwa dadels uit Medina
Wat onderscheidt Ajwa dadels van andere variëteiten?
Ajwa uit Medina herken je aan hun zeer donkerbruine tot zwarte kleur, hun zachte maar licht vezelige textuur en hun diepe smaaktonen (honing, karamel, zoethout). Over het algemeen zijn ze kleiner en minder zoet dan Medjool, met een meer 'dadelachtige' smaak en een fijne kauwbaarheid.
Hoe kun je een echte Ajwa uit Medina herkennen?
Controleer de herkomstaanduiding (Al Madinah Al Munawwarah / KSA) op de verpakking, de aanwezigheid van een partij/oogst en kijk of het fruit egaal donker van kleur is, zacht aanvoelt en geen suikerkristallisatie aan het oppervlak heeft. De geur moet zuiver en natuurlijk gekarameliseerd zijn.
Wat is de beste manier om Ajwa dagelijks te gebruiken?
Ze kunnen zo gegeten worden, als tussendoortje of als ontbijt, en passen heel goed bij oliezaden (amandelen, walnoten), yoghurt, smoothies of fijngehakt in gebak. Een typische portie is 3 tot 5 dadels, afhankelijk van je behoeften en activiteitsniveau.
Hoe moeten Ajwa dadels worden bewaard om ze vers en zacht te houden?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van warmte, vocht en licht. Bij gematigde kamertemperatuur zijn ze enkele weken houdbaar; in de zomer of om ze langer te bewaren, zet je ze in de koelkast. Je kunt ze ook invriezen (in een goed afgesloten zak).
Zijn Ajwa geschikt voor het verbreken van het vasten (iftar)?
Ja, hun natuurlijke zoetheid en rijkdom aan snel beschikbare koolhydraten maken ze een populaire keuze voor iftar. Veel mensen kiezen voor een oneven aantal dadels (vaak 3) met water, voordat ze de maaltijd op een evenwichtige manier voortzetten.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen (kinderen, gecontroleerde voeding)?
Ajwa zwarte dadels zijn een natuurlijk voedingsmiddel; pas alleen op voor het risico op verstikking bij jonge kinderen (altijd pitten en snijden) en pas je porties aan als je een suikerbeperkt dieet volgt. Als je een medische aandoening of een specifiek voedingsplan hebt, vraag dan advies aan je gezondheidsprofessional.
Dutch 
French 
German 
Spanish 
Portuguese 
Italian 
English